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Il dolce alla menta di Filomena è qualcosa di più di un semplice dolce alla menta. Lei ci aggiunge cioccolato in pezzi e il risultato è da non dimenticare.

 

La ricetta è semplice, ecco qua:

3 uova intere
160g zucchero
270g farina
1 bicchiere di olio di semi girasole
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di sciroppo di menta
1 bustina di lievito per dolci (lei suggerisce il Lievito Colombo, pare che sia meno acido)
cioccolato fondente a pezzi

Mescolare tutto insieme e infornare a 180° per 40 minuti. Fateci sapere...